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開酒店必備工作
如今越來越多的人選擇在十一周的時候出游,熱門旅游城市都擠滿了游玩的游客。酒店行業(yè)隨著旅游行業(yè)的興起也發(fā)展得迅猛。因此,開酒店成為了眼下熱門的投資項(xiàng)目。那么怎么籌備開一家酒店呢?下面小編就為大家?guī)?a href="http://dzqdm.com.cn/special/6" target="_blank">開酒店必備工作。
開酒店之前先要明確自己的酒店所在的區(qū)域,在終決定之前要做詳細(xì)的市場調(diào)查。具體包括所在區(qū)域的經(jīng)濟(jì)水平、人們的消費(fèi)能力、消費(fèi)習(xí)慣、人口構(gòu)成及數(shù)量、外來以及流動人口情況等等,這不但決定了酒店檔次以及定位客群,也能估算出酒店的出租率以及投資成本。對于缺乏經(jīng)驗(yàn)的投資者來說,這一步恐怕有點(diǎn)困難,好是去酒店管理公司請的酒店投資經(jīng)理來完成,當(dāng)然如果選擇加盟的話,總部也會派投資經(jīng)理過來進(jìn)行實(shí)地考察。投資者也可以考察附近同行們的經(jīng)營情況,觀察它們的房價設(shè)置以及裝修情況,來為自己的酒店做參考。
在明確完酒店的選址以及運(yùn)營策略后,就要著手進(jìn)行招聘了。有些酒店投資者在裝修完成后才開始招聘酒店負(fù)責(zé)人員,等到發(fā)現(xiàn)問題時已經(jīng)晚了。所以要在準(zhǔn)備裝修之前就要把管理人員招聘到,如總經(jīng)理、監(jiān)工、行政、財(cái)務(wù)等等。
酒店的裝修團(tuán)隊(duì)基本都是招標(biāo)的,但也要做好監(jiān)工管理,以免出現(xiàn)裝修上的疏漏,比如沒有做好消防安全的設(shè)計(jì),廚房離餐廳離得過遠(yuǎn)等問題。距離酒店施工結(jié)束的2個月內(nèi),就要開始提前準(zhǔn)備酒店設(shè)施的采購,確認(rèn)好清單,供應(yīng)商,同時也要開始申請消防安全證明以及工商執(zhí)照,以免耽誤開業(yè)時間。
好在酒店竣工前20天就要招聘好工作人員,及時開展培訓(xùn)工作。在開業(yè)前預(yù)留一周左右的時間進(jìn)行試營業(yè),發(fā)現(xiàn)不足的環(huán)節(jié),同時要開始著手店面的推廣,不光要注意線下的活動,線上的推廣也要跟進(jìn)。
*投資計(jì)算器預(yù)估結(jié)果僅供參考,不代表實(shí)質(zhì)性判斷或承諾等,酒店投資因物業(yè)條件、選址、市場環(huán)境、城市發(fā)展情況等不同而存在差異。
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